Uma mentoria 1 a 1 de 8 semanas para donos de restaurante que querem dominar o iFood, consertar a margem e construir uma marca que traz o cliente de volta — sem depender de promoção pra faturar.
Comigo, Matheus: ex-analista de SEO no Google, 3 anos dono de hamburgueria e hoje CEO da MAVT, que gerencia mais de 500 lojas.
Processo por candidatura. Analiso caso a caso — não é para todo mundo.Se você se reconhece em pelo menos três dos pontos abaixo, essa mentoria foi feita pra você.
Você depende do iFood pra vender, mas não entende o que faz sua loja subir ou sumir do ranking. Quando as vendas caem, você só reza.
Toda vez que precisa vender, você dá desconto. O pedido entra, o caixa gira — e no fim do mês não sobra nada.
Não existe ficha técnica. O preço foi definido "olhando o concorrente". Você tem uma noção do custo, não um número.
Itens demais, muitos com margem ruim, e os pratos que realmente dão lucro estão escondidos no meio da lista.
Você paga caro pra conquistar um pedido e não tem nenhuma estrutura para fazer aquele cliente comprar de novo.
Nada anda sem você. Não existe processo, indicador nem rotina — existe você apagando incêndio 12 horas por dia.
Nada de conteúdo genérico. Cada encontro é uma call individual olhando os números da sua loja, com uma tarefa de implementação e uma entrega concreta ao final. É o mesmo método que aplicamos diariamente na gestão de mais de 500 lojas — só que aqui eu ensino ele diretamente a você.
Antes de mudar qualquer coisa, a gente mede. Sessão de imersão para mapear a operação inteira.
Você vai parar de achar e começar a saber quanto ganha em cada pedido.
Reorganizar o cardápio é a alavanca mais rápida de lucro que existe — e a mais ignorada.
Parar de ser refém do app e começar a jogar o jogo dele com intenção.
Toda promoção tem um custo. A partir daqui você só roda as que se pagam.
É muito mais barato fazer o cliente voltar do que comprar um novo pedido todo dia.
Quem só existe dentro do app compete por preço. Quem tem marca é procurado pelo nome.
Crescer sem processo só aumenta o caos. Aqui a operação passa a andar sem você.
A mentoria acaba, o método fica. Você sai com uma rotina de gestão que se sustenta sozinha.
Encontros semanais ao vivo, só eu e você, olhando os números da sua loja. Gravados para você rever e passar para a equipe.
Auditoria completa da operação, do cardápio, dos custos e da sua presença no delivery antes de mudar qualquer coisa.
Ficha técnica, CMV, margem por produto, painel de indicadores, checklists de operação e modelos de resposta. Tudo pronto.
Canal aberto comigo durante as 8 semanas para dúvidas de implementação. Você não trava esperando a próxima call.
Preços, combos, descrições e estrutura revisados item a item — não é sugestão genérica, é o seu cardápio.
Ao final, um plano escrito do que fazer nos três meses seguintes, com prioridades e metas claras.
Como o acompanhamento é individual, eu trabalho com poucos negócios por vez. Prefiro dizer não do que entregar mal.
Eu comecei do outro lado da tela. Fui analista de SEO no Google, onde passei meus dias entendendo exatamente como as pessoas procuram o que querem comprar — e o que faz um negócio aparecer ou simplesmente sumir na hora da decisão.
Aí eu saí. Abri uma hamburgueria e passei três anos dentro dela. Fechando caixa no fim do mês, brigando com CMV, vendo a taxa do app comer a margem, apagando incêndio na cozinha às nove da noite de uma sexta. Aprendi na prática que planilha bonita não sustenta operação — e que operação sem número não sustenta lucro.
Foi juntando essas duas cabeças que eu fundei a MAVT, da qual sou CEO. Hoje a agência gerencia mais de 500 lojas ativas, e ao longo do caminho já passaram mais de 1.200 empresas pelas nossas mãos. Isso me deu algo que nenhum curso dá: ver o mesmo erro acontecer centenas de vezes, em cidades, cozinhas e cardápios diferentes.
E é por isso que a mentoria existe. Tem um limite no que uma agência resolve por fora: o dono terceiriza o marketing, as vendas sobem, e o lucro não sobe junto — porque o problema estava no cardápio, no custo e no processo, lugares onde só quem é dono pode mexer. Então em vez de fazer por você, eu sento do seu lado e te ensino a enxergar o negócio como eu enxergo. Só no último mês, os restaurantes que passaram pela mentoria somaram mais de R$ 350 mil em faturamento adicional.
Não tem carrinho nem compra por impulso. Antes de aceitar, eu preciso entender se consigo te ajudar.
Preenche um formulário curto contando sobre o seu restaurante, o momento atual e o que te incomoda hoje. Leva 3 minutos.
Uma call de 30 minutos, sem compromisso, para olhar seus números e ser honesto se a mentoria faz sentido agora.
Fazendo sentido para os dois lados, eu apresento investimento e formato, agendamos o Raio-X e a semana 0 começa.
O investimento é apresentado na conversa de diagnóstico. Como o trabalho é individual e o plano é montado para a sua realidade, prefiro te mostrar o valor depois de entender o tamanho da sua operação e o que precisa ser feito. O que posso adiantar: é um investimento sério, para quem está disposto a tratar o restaurante como empresa.
Uma call de cerca de 1 hora por semana, mais 2 a 3 horas de implementação. As tarefas são desenhadas para caber na rotina de quem está dentro da operação — nada de trabalho acadêmico.
As partes de custo, cardápio, precificação, marca e operação funcionam para qualquer restaurante. Mas boa parte do valor está no delivery — se você não vende nem pretende vender por aplicativo, provavelmente não sou a melhor escolha para você agora, e eu vou te dizer isso na call.
Não. Ninguém honesto garante. O que eu garanto é método, acompanhamento e clareza sobre os seus números — o resultado depende também da execução do seu lado, e é justamente por isso que eu seleciono quem entra. O que posso mostrar é o histórico: no último mês, somados, os restaurantes em mentoria geraram mais de R$ 350 mil de faturamento adicional. É um bom indicador, não uma promessa.
Na agência, a minha equipe executa a gestão da sua loja — você paga por serviço. Na mentoria, eu te ensino a fazer, e o conhecimento fica com você para sempre. São caminhos diferentes: um resolve seu problema de tempo, o outro resolve seu problema de dependência. Na call de diagnóstico eu te digo com sinceridade qual dos dois faz mais sentido para o seu momento, mesmo que a resposta seja "nenhum dos dois agora".
Quem implementa é você, com a minha orientação passo a passo em cada call. Isso é mentoria: no fim das 8 semanas você sabe fazer, não fica dependente de mim.
Dá certo, e normalmente o retorno é ainda maior — a gente estrutura em uma loja piloto e replica o padrão para as demais. Me conte isso no formulário para eu ajustar o plano.
Sim. Você recebe a gravação e o resumo de cada encontro, e pode compartilhar com sócio ou gerente.
Poucas por mês, porque o acompanhamento é individual. Quando as vagas do ciclo fecham, a próxima entrada só acontece no ciclo seguinte.
Preencha a candidatura e vamos conversar 30 minutos sobre a sua operação. Se eu não puder te ajudar, eu digo na hora — e você sai da call com pelo menos duas coisas para corrigir.
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